資產重組是指兩個以上公司合併、組建新公司或相互參股。它往往同廣義的兼併和收購是同一意義，泛指在市場機制的作用下，企業爲了獲得其他企業的控制權而進行的產權交易活動。
通往資本市場的“華山路”已非一條單行道。通過被上市公司併購或兼併，及時實現資產證券化、搶灘登陸資本市場的一條新興途徑。證監會上市公司監管一部主任歐陽澤華日前在一個講座上透露說，部分IPO排隊企業面臨不再滿足IPO標準的可能，或不願繼續排隊，而選擇被併購的方式實現資產證券化。
企業併購重組是搞活企業、盤活國企資產的重要途徑。現階段我國企業併購融資多采用現金收購或股權收購的支付方式。隨着併購數量的劇增和併購金額的增大，已有的併購融資方式己遠遠不足，拓寬新的企業併購融資渠道是推進國企改革的關鍵之一。
資產重組往往需要定向增發股份募集資金，進而達到收購相關優質資產的目的。當上市公司由於注入優質資產而出現盈利能力大幅增漲時，股價在二級市場中自然需要重新估值。
在主力炒作資產重組題材時，主力準確的信息來源是至關重要的，因爲一旦重大資產重組事項的消息公佈後，上市公司就會發生實質性的變化。
即使主力不參與，股價也會重新估值進而大幅上漲，如果有主力的推動，股價上漲的幅度就會更大。
實戰案例西安飲食（000721）——資產重組併購
如圖7-37所示爲西安飲食的併購重組示意圖，從圖7-37中可以看出，西安飲食因爲資產重組事項，從2015年1月6日起停牌。
圖7-37 西安飲食併購重組示意圖
西安飲食在公告中並未提及收購資產的具體事項，但沒有公司會選擇非公開發行股份募集資金去收購劣質資產。
西安飲食從2015年I月6日停牌，終於在2015年4月7日復牌交易，如圖7-38日所示爲西安飲食2014年12月至2015年6月的K線圖。
西安飲食是陝西的一家餐飲旅遊上市公司，主要從事傳統餐飲服務和工業化食品的生產、加工及銷售。
西安飲食在2015年1月6日宣佈因爲資產重組事項停牌，在2015年4月7日的復牌公告中顯示，在停牌期間，主要進行了籌劃非公開發行股份收購北京嘉和一品企業管理股份有限公司100%股權的重大資產重組事項。
在2015年1月6日停牌之前，股價處於5元至6元的低位橫盤發展，在橫盤期間，成交量卻多次放大，顯示有主力在進行提前佈局.
2015年4月7日復牌的連續五個交易日收出漲停，前期佈局的主力收穫頗豐，而普通投資者卻無法在漲停中買入，只能觀望。
圖7-38 西安飲食 2014年12月至2015年6月的K線圖
在2015年4月13日漲停被打開後，股價開始回調，在回調過程中，成交量迅速萎縮至40日均量線下方，主力洗盤跡象明顯。
在回調期間，投資者一旦確定主力在洗盤，就表明後期仍有上漲行情，此時投資者就應伺機買入，或者等待成交量再次突破40日均量線。
2015年5月12日，在成交量逐漸放大的前提下，當天的成交量突破40日均量線，股價明顯上漲，是主力再次拉昇的信號。
從後期的走勢來看，西安飲食的股價由9元快速上漲至16元附近，比前期因爲復牌而連續五個漲停的漲幅更大。