由於中國地區發展不平衡，人均收入差距大，不同酒種在目前階段都有較爲固定的消費羣體。但總體上，隨着人均收入水平的不斷提高，對葡萄酒與啤酒的消費需求會較白酒有明顯的增加。這在過去幾年已經有明顯體現，未來這種趨勢仍會繼續。

從基本面來看，啤酒製造業明顯處於較低的盈利水平，銷售利潤率僅爲4.83。從成長性來看，啤酒製造業整體表現欠佳.雖然我國的啤酒行業在進入成長階段後期以來，激烈的價格競爭和頻繁的企業兼併使整個行業的增速放緩，但企業兼併這一因素已經在逐步產生效應。

據統計，2004年，我國共有啤酒企業家數523家，較1998年減少了9.2%，其中盈利企業330家，數量雖然和1998年的339家相差無幾，但企業數總量的減少使得盈利企業佔總企業的比例從1998年的58.85%上升至2004年的63.1%。中國啤酒企業的資源和市場份額向少數大企業集中的速度正以9%左右的速度在加快，整個行業初顯優勝劣汰的局面。

隨着啤酒行業集中度提高和規模經營的資源有效整合，以及啤酒市場的不斷淨化使價格競爭逐步趨於良性，因此，啤酒行業的利潤正在恢復性上漲。

另外，目前全國人均啤酒年消費量17升，而世界平均爲26升，說明還有大量消費羣體未開發，同時具有9億人口的農村巨大市場還未充分挖掘，再加上人口數量的自然增長也使得消費羣體不斷擴大。因此啤酒市場的潛在容量將是巨大的，啤酒行業的長期發展前景也是相當良好的。

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