COVID-19 大流行迫使每個人改變他們的購物方式。無論您是在線購物愛好者還是店內瀏覽愛好者，大流行都以許多明顯（有些不那麼明顯）的方式改變了日常生活。在全球封鎖期間，每個人都爭先恐後地囤積，雜貨店貨架上的衛生紙和清潔用品很快被清空。隨着封鎖的繼續，供應鏈收緊，清潔用品越來越難買到，每個人都在爭先恐後地尋找基本的主食和必需品。
一個有趣的副作用是品牌忠誠度下降的速度有多快。事實上，根據麥肯錫公司的研究，40% 的消費者表示他們在大流行期間更換了品牌。
隨着購物者習慣於排隊等候，網上購物和路邊取貨也成爲常態。隨着疫苗的接種和經濟的重新開放，出現了一些大流行後的購物趨勢：
這不僅僅是我們買什麼，而是如何買。 AlixPartners 於 2021 年 1 月進行的一項調查顯示，48% 的消費者表示，他們的購物習慣已因大流行而永久改變。
關鍵點
- 隨着消費者習慣於在家喫飯，雜貨店的購買量激增。
- 隨着對健康的重視，清潔用品和洗手液的需求繼續增加。
- 根據疫苗接種的速度，旅行在待辦事項清單上，但許多人對航空旅行和國際目的地持謹慎態度。
- 隨着越來越多的工作場所放寬限制以及越來越多的人尋求與家人和朋友進行面對面的社交活動，零售額出現了增長。
- 非接觸式支付將繼續存在。
消費模式開始改變
據《華爾街日報》報道，雖然那些可以省錢的人的需求被壓抑，但接種疫苗的人還沒有急於花錢。然而，益博睿在 2021 年 3 月進行的一項調查確實發現，消費者的消費習慣正在發生一些變化，11% 的人表示他們現在在服裝上的支出比大流行之前更多，而在雜貨和家庭娛樂方面的支出均下降了 7%從 2020 年 3 月開始。隨着對健康的重新關注，洗手液和其他清潔用品的需求量繼續保持高位。事實上，從 2020 年到 2027 年，全球洗手液市場預計將以 22.6% 的複合年增長率 (CAGR) 增長。
旅行是另一個不斷髮展的領域。雖然外出旅行的願望越來越強烈，但大多數旅行者都熱衷於首先拜訪朋友和家人，只有大約三分之一的人考慮休閒度假。疫苗可能是旅行復蘇的最大推動力，76% 的美國人表示他們願意前往需要 COVID-19 疫苗接種證明的目的地或旅行提供者。
除了旅行，我們的飲食方式在大流行期間也發生了變化。由於餐館被迫關閉，在家做飯變得越來越普遍，而且在許多情況下都具有成本效益。儘管越來越多的人再次開始外出就餐（室內和室外），但家庭烹飪似乎也將保留在菜單上。 2021 年的一項調查顯示，14% 的受訪者表示他們計劃增加在雜貨店的購買量。事實上，在 2021 年的安永調查中，43% 的人表示他們希望更頻繁地在家做飯。這對雜貨店來說是個好消息，其中許多面臨供應鏈短缺，被迫轉向在線訂單、交付和非接觸式支付。
隨着一些消費者恢復到店內訪問，目前尚不清楚送貨方式是否會平衡或演變。然而，有一件事是肯定的：在線購物和非接觸式支付的興起爲雜貨商提供了巨大的機會，而且這些數字預計將繼續增長。預計到 2025 年，在線雜貨銷售額將超過 2500 億美元。這比大流行前的水平增長了 8%，佔雜貨總銷售額的 21%。這並不意味着購物者正在放棄當地市場。 2021 年的一項調查發現，95% 的購物者在第一波大流行後三個月進行了某種形式的混合雜貨店購物。在忠誠度方面還值得注意的是，34% 的在線購物者使用了不止一項服務，這表明最優惠的價格可能會繼續擊敗品牌忠誠度。
零售銷售反彈
隨着公司開始制定讓員工重返工作崗位的計劃，零售銷售開始反彈。這意味着不再穿運動褲——或者至少只有在你進行遠程旋轉時。即使對於那些不想修飾自己的工作衣櫥的人來說，也希望爲面對面的社交聚會搶購一些新服裝。
疫苗是所有新活動背後的重要推動力。 “我們非常樂觀地認爲，健康的消費者基本面、被壓抑的需求以及疫苗的廣泛分發將推動經濟增長、零售額和消費者支出，”全國零售基金會總裁兼首席執行官馬修·謝伊在一份聲明中表示。儘管如此，消費者對購物的渴望程度仍存在分歧，50% 的人表示他們計劃在服裝和其他零售商品上大手大腳，而另一半則在等待大流行進一步消退。
根據萬事達卡 SpendingPulse 的數據，4 月份美國零售額增長 23.3%，在線銷售額增長近 20%。隨着商店重新開業，人們開始期待爲工作和娛樂而整理衣櫥，4 月份百貨商店的銷售額飆升了 200% 以上。在網上，購物者在服裝上的支出最多，4 月份的銷售額增長了 61% 以上。
無論人們購買什麼，電子商務都有望引領潮流。即使是以前幾乎沒有電子商務計劃的實體店也改變了他們在大流行期間爲消費者提供服務的方式。這種趨勢可能會持續下去並繼續發展。
非接觸式付款方式將繼續存在
大流行帶來的最大變化之一是人們對非接觸式支付方式的興趣日益濃厚。此前曾表示，在正常情況下他們不會熱衷於嘗試新的支付方式的消費者中，近三分之二的人在
大流行，而大約 93% 的消費者現在表示他們願意嘗試新的支付系統，其中包括從快速響應 (QR) 碼到生物識別再到數字支付的所有內容。事實上，根據萬事達卡的數據，與 2020 年同期相比，2021 年第一季度的非接觸式支付增加了近 10 億次。
更有說服力的是，在大流行期間使用非接觸式支付的人中有 74% 計劃繼續這樣做。萬事達卡首席產品官克雷格·沃斯堡（Craig Vosburg ）在一份聲明中說：“大流行讓我們有了不同的想法，部分是出於必要。” “爲了提供消費者需要以及越來越期望的選擇和靈活性，全球零售商需要提供一系列易於訪問且始終在線的支付解決方案。”
歸納總結
COVID-19 大流行極大地改變了美國人的生活方式，一旦結束，其中一些變化似乎仍然存在。美國不會恢復正常；相反，它將創造一個新常態。談到我們的購物方式，有一點很清楚：地理不再是曾經的障礙。電子商務和非接觸式支付現在將繼續存在。