餐飲行業的平均市盈率是多少？
食品和飲料行業包括專門生產不同食品和飲料的各類公司，例如特色保健食品、肉製品、雞蛋、軟飲料、啤酒和白酒。投資者用來評估公司相對價值的一個指標是市盈率。
市盈率是一種相對估值指標，計算方法是當前股價除以每股收益。根據分母中使用的每股收益，市盈率可以根據最近 12 個月的每股收益（稱爲追蹤每股收益）或分析師對遠期年度每股收益的預測（稱爲領先每股收益）計算。後者是最常用的一種。如果公司產生負收益，則市盈率毫無意義。市盈率隨着公司股價和盈利的變化而不斷變化。
概要
- 市盈率是一種相對估值指標，計算方法是當前股價除以每股收益。
- 食品和飲料行業包括專門生產不同食品和飲料的不同公司集團。
- 包括的一些行業是特色保健食品、肉製品、雞蛋、軟飲料、啤酒和白酒——每個行業的市盈率可能不同。
- 該行業的平均市盈率可能是一個誤導性指標，因爲該行業內市盈率的分佈高度傾斜。
- 在這個多元化行業中競爭的成功或失敗將影響收益，因此市盈率有助於確定股票價格是否物有所值。
瞭解食品和飲料行業的平均市盈率
市盈率的總體目標是評估股票成本與其收益相比的吸引力。它有助於確定股票的價值是否合理。高市盈率表明市場認爲公司具有高增長潛力和未來產生高收益的能力，但也可能被高估。低市盈率可能表明公司沒有增長潛力或被低估。
如果一個行業的市盈率分佈高度傾斜，則該行業的平均市盈率可能是一個誤導性指標。例如，以前三名公司爲例，百威英博的市盈率高於其他公司。由於存在一些較大的異常值，因此平均市盈率代表了一種誤導性的相對價值指標。相反，分析師經常計算其他指標，例如中位數，以評估食品和飲料行業的典型市盈率。
以下是截至 2020 年 6 月的三大食品和飲料公司的市盈率。
| 前三名餐飲企業市盈率 | |
|---|---|
| 雀巢公司 | 25.97 |
| 百事可樂公司 | 25.49 |
| 百威英博 | 30.04 |
資料來源：YCharts。
市盈率是評估公司財務價值的重要指標。什麼將有助於保持食品和飲料公司的競爭力和盈利能力，因此在 2020 年及以後具有良好的價值，將需要關注全球增長的關鍵領域。
植物基漢堡一直是食品和飲料公司的成功產品，迎合了世界上越來越多的素食者和純素食者。對於想要減少肉類消費量的人來說，這也是一個重要的項目。鑑於受歡迎程度，消費者將繼續在植物性肉類中尋找更多選擇，這些肉類的增長不如漢堡。雞肉、魚和豬肉的植物性替代品將成爲重點關注的領域。
以大麻爲基礎的產品將是另一個重要的增長領域。儘管監管困難，2019 年出現了許多新的大麻食品和飲料產品，但仍有一個完整的領域需要探索和發展。普通民衆對大麻產品的瞭解仍然有限。食品和飲料公司將不得不對消費者進行營銷和教育，讓他們瞭解這些產品是什麼、質量如何以及他們應該購買這些產品的原因。
在這個多元化行業中競爭的成敗將影響收益，而市盈率可以幫助確定股價是否物有所值。