最早公认的期货交易交易所是堂岛大米交易所,于 1730 年在日本成立,旨在交易大米期货。西方商品期货市场于 16 世纪在英国开始交易,但英国第一家官方商品交易交易所,伦敦金属和市场交易所直到 1877 年才成立。
美国拥有西部最早的官方商品交易交易所,芝加哥期货交易所 (CBOT) ,成立于 1848 年。和美国东部的其他城市 美国最早交易的期货合约是玉米。小麦和大豆紧随其后,这三种基本农产品仍然占 CBOT 交易业务的大部分。
下一个开始交易期货合约的大型市场是棉花市场。棉花远期合约于 1850 年代开始在纽约交易,最终导致纽约棉花交易所 (NYCE) 于 1870 年成立。随着时间的推移,其他产品的期货合约不断发展,包括可可、橙汁和糖。大量的美国牛产量导致了牛和猪肉期货合约。
1970 年代,期货交易市场大幅扩张。 芝加哥商品交易所 (CME) 开始提供外币期货交易。纽约商品交易所 (NYMEX) 开始提供各种金融期货交易,包括美国国债 (T-bonds) 以及最终的股票市场指数期货。商品交易所提供黄金、白银和铜的期货交易,后来在黄金不再与美元挂钩时增加了铂金和钯金。金融期货交易的迅速扩张导致在道琼斯和标准普尔 500 股指上创建期货合约。
尽管现在全球都有期货交易交易所,但美国交易所仍然是交易最广泛的交易所,这在很大程度上是因为美国债券市场和小麦市场是交易量最大的两个市场。