| 營業費用（千美元） | 2020 | 2019 | 改變 |
|---|---|---|---|
| 食品、飲料和包裝 | 1,932,766美元 | 1,847,916美元 | 4.6％ |
| 勞動 | 1,593,013美元 | 1,472,060 美元 | 8.2% |
| 佔用 | 387,762美元 | 363,072美元 | 6.8％ |
| 其他運營成本 | 1,030,012美元 | 760,831美元 | 35.4％ |
| 一般及行政開支 | $466,291 | 451,552美元 | 3.2% |
| 總營業費用 | 5,409,844美元 | $4,895,431 | 10.5％ |
淨利
儘管該公司報告的利潤率是全行業最低的，但其淨收入增長率也最高，這意味着它還有改進空間，可能帶來進一步的上行潛力。
2020 年，CMG 的營業收入爲 2.9 億美元，較上年有所減少。其淨收入爲 3.558 億美元，較 2019 年增長 1.6%。每股收益爲 12.74 美元，較上年增長 1%。
邊距
利潤率是餐飲業的一個重要區別，知名公司報告的利潤率很高，業務效率也堪稱典範。雖然 Chipotle 一直蓬勃發展，但與競爭對手相比，其利潤率卻落後，這是行業分析師關注的重點領域。
該公司的毛利率爲 17.40%，營業利潤率爲 5.36%，淨利潤率爲 5.94%，在其最大的競爭對手中排名墊底。影響這一排名的一些因素包括其餐廳擴張以及在現有餐廳中整合新技術，例如數字取餐。
估值指標
資本管理以及新資本項目的整合始終是高級管理層關注的問題。新技術和餐廳擴張是短期內影響利潤率和投資者回報的因素。這可以從 Chipotle 的一些估值指標中看出。
Chipotle 的五年年化資產回報率爲 7.08%，五年年化股本回報率爲 13.46%，低於大多數競爭對手。 Chipotle 的市盈率爲 165.9，市銷率爲 6.8。 CMG 一直是表現最好的股票。在一年的時間裏，它以 63.7% 的漲幅領先於行業平均水平 13.9%。
Chipotle 的管理層
Chipotle 擁有一支技術精湛、行業經驗豐富的管理團隊。2018 年 3 月，該公司任命 Brian Niccol 爲首席執行官。2020 年，他接替創始人 Steve Ells 擔任執行董事會主席。其他高級管理層成員包括 Chris Brandt、Curt Garner、John Hartung、Laurie Schalow、Marissa Andrada、Scott Boatwright、Roger Theodoredis 和 Tabassum Zalotrawala。
歸納總結
Chipotle 憑藉幾個關鍵特點成功超越了行業收入增長。它爲餐飲業的許多傳統品牌提供了另一種選擇。
Chipotle 在數字技術的實施方面也取得了一些重大進展，允許顧客在線下單並在商店取貨，這是電子商務銷售額在整個零售業中增長的重要增長因素。
該公司的資本計劃取得了成功，前景總體樂觀，有助於其市盈率保持較高水平。該公司在食品質量方面面臨一些挑戰，利潤率仍然較低，這將是其繼續擴張過程中值得關注的因素。