可口可乐与百事可乐的商业模式：概述
可口可乐公司 ( KO ) 和百事可乐公司 ( PEP ) 在行业、理想消费者和旗舰产品方面非常相似。可口可乐和百事可乐都是饮料行业的全球领导者，为消费者提供数百种饮料品牌。此外，两家公司还提供消费包装商品等辅助产品。
从表面上看，可口可乐和百事可乐的商业模式相似。然而，这两家公司的经营方式也存在着重大差异。可口可乐和百事可乐是激烈的竞争对手，他们在争夺市场份额方面采取的方法略有不同。
要点
- 百事可乐拥有多元化的产品组合，涵盖食品、零食和饮料行业。
- 百事可乐通常根据消费者需求和人口统计数据来定价其产品。
- 尽管可口可乐已涉足众多不同的饮料类别，但它仍集中精力于饮料行业。
- 可口可乐更像是一个价格追随者，其产品定价遵循行业竞争对手对其同类产品的定价。
- 尽管百事可乐在 2021 年的收入更高，但可口可乐仍然是更有价值的品牌。
百事可乐
百事公司在食品和饮料行业中创建了多元化的互补产品线。它还采取了更直接的定价策略，通过分析消费者需求并据此制定价格。
产品线
百事可乐的历史可以追溯到 1898 年，它已经建立了高度多样化的产品组合。2020 年，百事可乐拥有 23 个不同的品牌，年销售额超过 10 亿美元。百事可乐没有专注于
特别是在饮料市场，百事可乐专门有意
扩展到其他消费品市场：
- 汽水：百事可乐、健怡百事可乐、百事极度可乐、七喜、Sierra Mist、激浪
- 替代饮料：Tropicana、Sodastream、Aquafina、Gatorade
- 零食：Ruffles、Tostitos、乐事、Doritos、Fritos、奇多士
- 其他：星巴克即饮产品、桂格
尽管百事可乐历史上是一家饮料/汽水公司，但其 50% 以上的业务收入来自其零食产品。
市场存在
百事公司通过其全球七个分部在世界各地销售饮料、零食和食品。
- 菲多利北美公司（美国和加拿大的品牌食品和零食业务）。
- 桂格食品北美公司（美国和加拿大的谷物、大米、意大利面食）。
- 百事可乐北美饮料公司（美国和加拿大的饮料）。
- 拉丁美洲（所有产品均在拉丁美洲）。
- 欧洲（所有产品均在欧洲销售）。
- 非洲、中东和南亚（非洲、中东和南亚的所有产品）。
- 亚太地区、澳大利亚、新西兰和中国（亚洲、澳大利亚、新西兰和中国的所有产品）。
在百事公司截至 2021 年 12 月 25 日的财政年度中，公司 60% 的净收入来自三个北美分部，而菲多利北美分部约占公司当年营业利润的一半。
定价策略
百事可乐是行业价格制定者，根据客户需求设定自己的产品价格。百事可乐提供各种尺寸的瓶装饮料，价格各不相同，根据特定地区的饮料供应和消费量来定价。例如，虽然 Doritos 和 Tostitos 是同类产品，但 Doritos 是一个全球知名度更高的品牌，可能会根据其受欢迎程度而定价不同。与可口可乐类似，百事可乐的价格也基于目标客户群体。以健康为中心的饮料（如 Tropicana）、小众跨市场产品（如 Lipton）和饱和度很高的产品（如百事可乐）都根据潜在客户群定价不同。
可口可乐
可口可乐公司是一家综合性饮料公司，拥有 200 多个不同品牌的饮料。它的国际影响力与百事可乐相似，尽管其经营的细分市场不同。其产品定价方法也不同。
产品线
每天，可口可乐公司的饮料消费量超过 19 亿份。可口可乐没有涉足食品、零食和饮料行业，而是专注于打造饮料帝国。他们的产品线包括：
- 苏打水：可口可乐、Barqs 根汁啤酒、雪碧
- 水：Dasani、Glaceau SmartWater、Vitaminwater
- 茶：FUZE、金峰茶、诚实茶
- 果汁：美汁源、休伯特柠檬水
- 其他：防弹衣、Monster Energy、Dunkin' Donuts
可口可乐通过将其产品分为气泡饮料（碳酸饮料）和非碳酸饮料（非碳酸产品）来衡量运营情况。在可口可乐截至 2020 年的财年，气泡饮料占该公司瓶装/罐装饮料总销量的近 63%，按销量计算，瓶装/罐装饮料占 70.6%。
市场存在
可口可乐在国际上与百事可乐竞争，尽管可口可乐的市场细分方法不同。可口可乐的运营结构将运营市场分为以下四个部门：
- 北美
- 欧洲、中东和非洲
- 拉丁美洲
- 亚太地区
可口可乐还成立了全球风险投资部门，帮助新品牌扩大规模，并找到在全球最大限度扩大精选产品规模的方法。该部门与百事可乐更加细分的地理划分方法形成鲜明对比。
此外，可口可乐还成立了瓶装投资集团，以战略性地评估产品的装瓶、运输和储存方式。虽然百事可乐也有瓶装部门，但可口可乐的组织结构与百事可乐不同，它将瓶装部门列为顶级细分集团。
定价策略
可口可乐将其定价策略称为“迎合竞争定价”。该公司分析竞争对手的定价策略，了解同类产品的定价方式，并努力将自己的价格定在与竞争对手相同的水平。迎合竞争的定价策略通常更多地依赖于卓越的生产、更好的服务或其他吸引客户购买其产品的营销元素（因为定价将与竞争对手相当）。
哪一个味道更好？
每个人都有自己的口味。如果你喜欢百事可乐的味道胜过可口可乐，那你就属于少数派。在 2021 年的一项全球研究中，约三分之二的消费者认为可口可乐比百事可乐更好。
特别注意事项
可口可乐和百事可乐都继续看到巨大的市场需求。两家公司都已将业务扩展到持续增长的能量饮料市场。随着美国人越来越关注糖、化学品和包装的可持续性，两家公司的运营、产品线和定价都将受到影响。
在营销方面，可口可乐在 2020 年福布斯全球最具价值品牌中排名第 6，百事可乐排名第 36。两家公司都通过为其产品添加新口味或健康替代品来扩展现有产品线来吸引客户。
餐厅、外出就餐、消费者偏好和分销能力都受到影响，两家公司也正在从新冠疫情中走出来。百事可乐北美饮料公司的营业利润从 2020 年到 2021 年增长了 26%，反映了疫情后环境的复苏。
可口可乐和百事可乐哪个品牌更好？
可口可乐和百事可乐都拥有国际知名品牌，尽管它们各自尝试营销不同的产品线。可口可乐是饮料领域的国际领导者，而百事可乐在零食和食品行业拥有更强的品牌影响力。
可口可乐比百事可乐更大吗？
从公司总营收来看，百事可乐的营收规模更大。可口可乐 2021 年净营收增长至 387 亿美元，而百事可乐 2021 年净营收增长至 794.7 亿美元。
可口可乐与百事可乐各自拥有哪些品牌？
可口可乐旗下品牌包括雪碧、芬达、动乐、达萨尼和美汁源。百事可乐旗下品牌包括佳得乐、菲多利、桂格燕麦和 Rockstar Energy。
谁赢得了可乐战争？
可口可乐在碳酸软饮料领域占有较大的市场份额。尽管竞争仍然存在，但如今可口可乐已成为更占主导地位的饮料供应商。