餐饮行业的平均市盈率是多少？
食品和饮料行业包括专门生产不同食品和饮料的各类公司，例如特色保健食品、肉制品、鸡蛋、软饮料、啤酒和白酒。投资者用来评估公司相对价值的一个指标是市盈率。
市盈率是一种相对估值指标，计算方法是当前股价除以每股收益。根据分母中使用的每股收益，市盈率可以根据最近 12 个月的每股收益（称为追踪每股收益）或分析师对远期年度每股收益的预测（称为领先每股收益）计算。后者是最常用的一种。如果公司产生负收益，则市盈率毫无意义。市盈率随着公司股价和盈利的变化而不断变化。
摘要
- 市盈率是一种相对估值指标，计算方法是当前股价除以每股收益。
- 食品和饮料行业包括专门生产不同食品和饮料的不同公司集团。
- 包括的一些行业是特色保健食品、肉制品、鸡蛋、软饮料、啤酒和白酒——每个行业的市盈率可能不同。
- 该行业的平均市盈率可能是一个误导性指标，因为该行业内市盈率的分布高度倾斜。
- 在这个多元化行业中竞争的成功或失败将影响收益，因此市盈率有助于确定股票价格是否物有所值。
了解食品和饮料行业的平均市盈率
市盈率的总体目标是评估股票成本与其收益相比的吸引力。它有助于确定股票的价值是否合理。高市盈率表明市场认为公司具有高增长潜力和未来产生高收益的能力，但也可能被高估。低市盈率可能表明公司没有增长潜力或被低估。
如果一个行业的市盈率分布高度倾斜，则该行业的平均市盈率可能是一个误导性指标。例如，以前三名公司为例，百威英博的市盈率高于其他公司。由于存在一些较大的异常值，因此平均市盈率代表了一种误导性的相对价值指标。相反，分析师经常计算其他指标，例如中位数，以评估食品和饮料行业的典型市盈率。
以下是截至 2020 年 6 月的三大食品和饮料公司的市盈率。
| 前三名餐饮企业市盈率 | |
|---|---|
| 雀巢公司 | 25.97 |
| 百事可乐公司 | 25.49 |
| 百威英博 | 30.04 |
资料来源：YCharts。
市盈率是评估公司财务价值的重要指标。什么将有助于保持食品和饮料公司的竞争力和盈利能力，因此在 2020 年及以后具有良好的价值，将需要关注全球增长的关键领域。
植物基汉堡一直是食品和饮料公司的成功产品，迎合了世界上越来越多的素食者和纯素食者。对于想要减少肉类消费量的人来说，这也是一个重要的项目。鉴于受欢迎程度，消费者将继续在植物性肉类中寻找更多选择，这些肉类的增长不如汉堡。鸡肉、鱼和猪肉的植物性替代品将成为重点关注的领域。
以大麻为基础的产品将是另一个重要的增长领域。尽管监管困难，2019 年出现了许多新的大麻食品和饮料产品，但仍有一个完整的领域需要探索和发展。普通民众对大麻产品的了解仍然有限。食品和饮料公司将不得不对消费者进行营销和教育，让他们了解这些产品是什么、质量如何以及他们应该购买这些产品的原因。
在这个多元化行业中竞争的成败将影响收益，而市盈率可以帮助确定股价是否物有所值。